《中国坚果贸易形势与消费趋势研究报告》深入分析了中国坚果行业的发展历程、当前状况及未来趋势。报告指出，随着居民收入的提高和健康饮食意识的增强，中国居民的食物消费结构正从“吃得饱”向“吃得营养健康”转变，坚果作为健康食品的代表，其消费需求持续增长。

宏观环境方面，全球健康饮食趋势推动了坚果市场的快速增长，预计到2030年全球坚果市场规模将显著扩大。中国政府也在积极推动农产品加工业和食品行业的发展，提出了构建多元化食物供给体系的战略，并通过签署自贸协定、降低进口关税等措施，促进了国际贸易和市场竞争力的提升。

在行业政策方面，中国政府出台了一系列政策以支持坚果产业的发展，包括种植补贴、技术培训、行业标准制定等，同时加强了食品安全和质量控制，保障消费者权益。

消费特点方面，消费者对坚果的品质、口感和健康价值越来越关注，品牌化、礼品化消费趋势明显。坚果炒货市场规模持续扩大，电商渠道的兴起为坚果销售提供了新的增长点。

未来趋势展望显示，中国坚果行业将朝向全链条创新和行业标准化方向发展，深加工产品将成为消费主流。尽管国内坚果产量有所增长，但预计仍将保持净进口状态，进口来源地和品类将趋向多元化。随着技术进步和消费者需求的不断演变，坚果行业需要不断创新，以适应市场变化。

来源：亚洲研究所