澳大利亚乳业局发布的《2023年乳业可持续发展报告》概述了该行业在经济、健康、动物福利和环境保护等方面的可持续发展进展和目标。报告依据全球报告行动（GRI）标准撰写，覆盖了2022年7月1日至2023年6月30日的数据。

报告强调了乳业在可持续发展方面的积极进展，包括提升行业经济效益、改善人民健康、为动物提供最佳照料和降低对环境的影响。乳业行业在动物福利方面取得了显著成就，比如提高牛犊的福利、负责任地使用抗生素，并致力于改善动物的整体健康和福利。在环境保护方面，乳业已实施多项措施以减少温室气体排放、改善土地和水资源管理，并减少废料垃圾。

经济方面，尽管面临成本上升等挑战，乳业依然保持盈利，原奶价格的高位对牧场利润有所贡献。然而，乳品加工企业利润受到影响，部分小型企业已停止经营。行业正致力于提升竞争力和盈利性，同时确保社区的韧性和繁荣。

健康方面，澳大利亚乳业继续提供营养丰富的产品，并通过研究项目宣传乳制品对健康的好处。行业致力于确保食品安全，并提高消费者对澳大利亚乳制品的信心。

报告还提到了行业面临的挑战，如劳动力短缺、动物生产废物的处理、温室气体排放等。为应对这些挑战，乳业行业与多方利益相关者合作，包括奶农、供应商、政府、非政府组织等，共同推动可持续发展目标的实现。

此外，报告中还提及了与联合国可持续发展目标的一致性，以及澳大利亚乳业在国内外市场的情况。展望未来，乳业行业将继续推动其可持续发展框架，通过创新和合作，以实现长期的环境保护和社会责任。

来源：澳大利亚乳业局