《2024年轻人“怎么看预制菜”调查报告》由DT研究院与库润数据联合出品，旨在探究年轻人对预制菜的态度和消费行为。预制菜，作为食品工业化的产物，正迅速占领市场，预计到2026年中国预制菜市场规模将突破10000亿元。报告通过定量研究方式，累计回收有效样本1767个，深入分析了年轻人对预制菜的接受度、购买行为及偏好。

调研发现，超过90%的年轻人接受预制菜，尤其在户外露营等休闲场景中的接受度最高。在不同城市线级中，低线级城市对餐厅预制菜的预算更高，显示出下沉市场的消费潜力。48.8%的受访者曾主动购买过即烹预制菜，其中价格和口味是主要考虑因素，胜过营养价值。绝大多数受访者选择在线下渠道购买预制菜，且连锁餐饮店的预制菜产品受到推荐。

报告指出，消费者对预制菜的接受程度与信息透明、安全卫生、明码标价和良好口味密切相关。随着消费者对预制菜认知的深入，预制菜逐渐成为家庭厨房、外卖的替代或补充选项。预制菜为餐饮行业提供了标准化、高效率的解决方案，同时也为新零售渠道带来了新的增长点。报告最后建议，品牌和企业应注重提升预制菜的产品品质和消费者体验，以满足年轻消费者的需求。

来源：DT研究院&润库数据