《西式快餐品类发展报告2024》由红餐大数据和红餐产业研究院共同完成，提供了西式快餐行业的全面分析。

- 市场规模：2023年，西式快餐市场规模达到2680亿元，年增长率为29.6%，门店数量超过20万家。

- 发展趋势：西式快餐品牌呈现连锁化和规模化，近80%的品牌拥有10家以上门店，26.3%的品牌门店数超过100家。

- 品类概览：西式快餐品类在中国经历了从高端到平民化的转变，并与中华文化融合，展现出本土化特色。

- 产品细分：西式快餐产品种类丰富，包括汉堡、比萨、塔可、三明治等，知名品牌如麦当劳、肯德基等。

- 地域分布：华东地区门店数最多，占34.9%，广东、江苏、浙江、山东等省份门店数量集中。

- 市场挑战：西式快餐面临价格上探难度大、消费者健康顾虑以及消费场景相对单一等问题。

- 经营建议：建议品牌加强消费者洞察，深化全场景运营，关注国潮风味的流行，优化线上门店模型，迎合不断拓宽的消费时段和场景，加速下沉市场扩张。

报告还强调了西式快餐品牌在营销策略上应更注重迎合年轻消费群体的喜好，通过创意和趣味性的营销活动加强与消费者的情感连接。同时，品牌需要关注数据驱动的指标，利用新技术提升人效管理水平，以适应市场变化和消费者需求。

来源：红餐