《2024年冰淇淋品类线上消费与行业洞察报告》由飞瓜数据出品，深入分析了冰淇淋行业的市场现状、消费者行为、品牌表现及未来趋势。报告指出，随着中国冰淇淋市场的持续壮大，预计到2027年市场规模将达到2061亿元，冷库容量和冷链运输能力的提升为线上市场提供了坚实的基础保障。

报告通过分析抖音平台的销售数据发现，2024年上半年冰淇淋销售额同比增长97.8%，显示出线上消费热情高涨。消费者主要为31-50岁的熟龄群体，品牌影响力在购买决策中占有重要地位。儿童和减脂人群成为冰淇淋市场的重要目标客户，其中儿童产品强调无添加和短保质期，而减脂产品则突出低卡和0蔗糖特性。

在产品体验方面，消费者最关注冰淇淋的味道、口感和新鲜度，对口味创新和组合口味有更高的诉求。价格区间分析显示，百元左右商品占主导，但高价市场也迎来快速增长，特别是国际品牌通过大容量囤货装产品推动了销售。

本土品牌在销售额中占超8成，显示出消费者对国货品牌的高度认可。香草、牛乳、海盐是销售额最高的冰淇淋成分，乳酸菌和鲜果等成分开始受到关注，增添营养卖点。直播渠道成为冰淇淋销售的主导方式，而商品卡渠道的销售也显著增长。

报告还发现，减糖潮流对冰淇淋行业产生显著影响，健康配料和多口味组合销售成为新的消费趋势。即时零售模式如抖音的小时达服务，为消费者提供了更便捷的购物体验。

在品牌方面，伊利等头部品牌通过建立店铺矩阵放大声量与销量，而新兴品牌则通过瞄准特定消费群体的特色产品实现市场突破。伊利品牌案例分析显示，其冰淇淋品类在夏季销售中占据重要地位，中档价位商品和多口味组合产品受到消费者青睐。

最后，报告通过SWOT分析，指出伊利品牌在产品口味、品质、包装和口感上具有优势，但也面临产品融化、价格和口味一致性等挑战。市场竞争激烈，需不断创新以满足消费者多变的需求。报告版权归飞瓜数据所有，数据经过脱敏处理，确保隐私和数据安全。

来源：飞瓜数据