团餐是一个巨大的市场，行业集中度较低，其中很多企业没什么知名度，外界一般很少知道这些企业的存在。正是因为这个行业有着不同于社会餐饮的特殊性，所以也就更容易出现利益勾连。

 "拍黄瓜被罚”之所以给不法分子可乘之机，并引发强烈关注，还是因为相关规定与实践脱节造成的。规范的及时修正，对于推动行业发展有积极作用。

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遍布全国的“兰州拉面”绝大多数是由青海人开的，与甘肃兰州无关；近两年出现的一些新锐兰州牛肉面品牌比如陈香贵、马记永、张拉拉等也与兰州无关。此次甘肃推动为兰州拉面“立法”,或是想扶持本地牛肉面品牌。

餐宝典分析认为，从“烘焙第一股”落到今天的结局，不免让人感到遗憾。克莉丝汀产品创新不足、品牌老化等，都让其逐渐远离了年轻人，被消费者抛弃。更关键的是，今天的结局很大程度上是由于公司内斗所导致的。

中式烘焙迎来了最大的挑战，许多模仿虎头局、墨茉点心局的中式烘焙品牌也迎来倒闭潮。当资本的热潮退去，真正考验的还是产品、运营等硬实力，如果单靠营销炒作，终将会沦为“一地鸡毛”。实际上，虎头局、墨茉点心局的困境也与其在疫情期间的激进扩张有关，在资本推动下的盲目扩张是根本原因。

来源：抖音生活服务

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