作为水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料，啤酒在当下展现出了巨大的消费潜力。中国的啤酒总产量和消费量已位居世界第一，啤酒产业受到了各级政府的高度重视和国家产业政策的重点支持，总体呈现出创新能力不断提高、质量安全健康有序的良好发展态势。

近年来，顺应国内啤酒市场消费升级和消费需求多样化趋势，各大啤酒企业加速推进转型升级和高端化发展战略，取得了较好的市场反响，为中国啤酒的技术进步和长足发展做出了重要的贡献。

今年上半年以来，国内餐饮消费场景全面恢复，啤酒行业的表现如何呢?

作为一家植根于数字化时代用趋势推动品牌高质量增长的策略咨询机构，知萌咨询机构持续关注啤酒行业消费趋势，在夏日啤酒热销季节，通过旗下的萌趋势调查系统快速开展了一项“2023啤酒消费趋势”的研究，探寻新消费环境下的啤酒消费走向，希望为更多啤酒品牌及产业链的上下游机构提供参考和启发。

来源：知萌

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